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硕士生导师陈敏

发布日期：2018-08-04　阅读：次

	姓名 : 陈敏	性别 :女
	职务 : 硕士生导师	职称 :教授
	教学科目 : 传统酿造食品和工业微生物及其代谢机制	地点:2417
	联系电话 : 880710248582	Email : chenmin@zjsu.edu.cn
	陈敏，女，1974年生，浙江省杭州人，教授，硕士生导师。博士毕业于浙江大学生物化工专业，1999年7月起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。目前承担的教学任务有“微生物学”、“发酵过程控制及实验技术”、“生物工程设备”等课程。主持和参加过十多项科研项目，其中包括浙江省自然科学基金、省市科技计划项目等。科研成果获得过省科技进步三等奖、学会优秀论文二等奖、三等奖等, 获授权国家发明专利1项,在国内外学术期刊上发表论文30余篇，其中3篇被SCI/EI收录。代表性论文① Purification and Characterization of a Versatile Peroxidase from the Edible Mushroom Pleurotus eryngii；② 原生质体复合诱变选育刺芹侧耳木质素降解酶高产菌株。研究方向：传统酿造食品和工业微生物及其代谢机制等。

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