高级微生物学实验教学大纲

课程名称：高级微生物学实验                   学时：40                      学分：2

一、        课程的性质、地位和作用

高级微生物学实验课是生物科学、生物技术专业一门必修的基础性实践教学课程，通过本课程的教学，验证《微生物学》课堂理论，培养学生的观察能力、动手能力、实践操作能力和辩证思维能力，为今后从事教学、科研和生产工作打下扎实基础。

二、        教学目标

要求学生重点掌握细菌、放线菌、真菌、病毒为主要内容的各类微生物细胞形态的制片观察技术；培养基制作与灭菌技术；微生物的接种、菌种分离、培养与鉴定技术；环境条件对微生物生长的影响；微生物的发酵技术及微生物发酵产品的质量鉴定等实验技术。

三、实验教学按排及学时分配      

实验项目内容学时简表

四、        教材和参考书

教材：吴坤、张世敏主编. 《微生物学实验技术》,北京：气象出版社，　2004

参考书：

1. 李阜棣、喻子牛、何绍江主编. 《农业微生物实验技术》，北京：中国农业出版社,1996

2. 赵斌、何绍江主编. 微生物学实验,北京：科学出版社,2002

3. 钱存柔、黄仪秀. 微生物学实验教程,北京：北京大学出版社,1999

4. 黄秀梨. 微生物学实验指导,北京：高等教育出版社,1999

5. 王家玲主编. 环境微生物学实验，高等教育出版社，1988

6. 祖若夫主编. 微生物实验教程，复旦大学出版社，1993

7. 万金精主编. 微生物与害虫防治，河南科学技术出版社，1985

8. 关抬荫等编. 土壤酶及其研究法，农业出版社，1986

9. 许光辉，郑洪元主编. 土壤微生物分析方法手册，农业出版社，1986

10. 萨姆布鲁克等著，金冬雁等译．分子克隆实验指南．北京：科学出版社，1997

11. 梁国栋主编，最新分子生物学实验技术．北京：科学出版社，2001

12. Atlas R M,A E Brown,K W Dobra and L miller. Basic Experimental Microbiology,MacMillan,New York，1986

13. E  A  Adelberg，M  Mandel，etc. Biochem Biophys Res,Comm.18，788,  1965